Domaine de la Bonnelière

Domaine familiale dynamique, Anthony et Cédric BONNEAU allient les traditions transmises aux méthodes plus modernes, afin d’exprimer le meilleur de chaque terroir.

Conscients de l’importance de protéger nos terres, le mode de culture de la vigne au Domaine est porteur d’une production de grande qualité. C’est pourquoi, tout au long de l’année, le vignoble ne cesse d’être entretenu, labouré, taillé et traité de manière raisonnée.

Le Domaine La Bonnelière est un des acteurs du programme de biodiversité lancé par le Syndicat des producteurs de Saumur Champigny, il y a déjà 10 ans. L’objectif est d’accroître les défenses naturelles de la vigne et de favoriser la lutte entre les différentes espèces présentes dans le vignoble.

Cela passe par la plantation de haies, l’enherbement naturel pour diversifier la faune auxiliaire, des observations régulières du vignoble, des comptages d’insectes, ou encore des témoins non traités dans les vignes.

Un autre témoin du temps, notre amandier centenaire dans la parcelle des Poyeux ainsi que de nombreux noyers et autres fruitiers que l’on découvre à travers nos vignes. Ces arbres que nous essayons de protéger et de préserver font partie de notre quotidien.