Le **domaine**

Le vin est bon aujourd'hui mais vous pouvez le garder en cave jusqu'en

Garde :

Température :

Carafe :

Robe :

Bouche :

Nez :

La **dégustation**

Prenez plaisir à l’ouvrir pour accompagner un repas entre copains, sur des viandes rouges, de la charcuterie ou du fromage.

La convivialité sied bien au vin. C’est ce que j’aime avant tout chez lui : partagé, dégusté en bonne compagnie, il n’en est que meilleur. 

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Christophe

Par essence, le vin est convivial. C’est ce qui m’a d’abord attiré chez lui. Pour mieux le connaître, je suis parti plusieurs années dans le Bordelais. De cette escapade sudiste, j’ai gardé le goût pour les grandes tablées. Selon Georges Brassens, le meilleur vin est celui qui se partage. Il a raison ! Le meilleur moment pour déguster du vin c’est entouré de ceux qu’on aime. Vous n’êtes pas d’accord ? 

La sélection de **Christophe**

AOC Bordeaux

Puissant

Tannique

Frais

75 cl

Bordeaux

France

Conventionnelle

<p>Le Château Joinin, propriété familiale depuis plusieurs générations, fut repris en 1989 par Madame et Monsieur Mestreguilhem qui décidèrent de vinifier eux-mêmes le fruit de leur récolte. Ceux-ci, propriétaires également du Château Pipeau, un Saint-Emilion Grand Cru, à Saint-Laurent-des-Combes, confortés par l’expérience et le savoir-faire acquis là-bas depuis de nombreuses années, apportent des soins minutieux à la culture de la vigne et à la vinification afin d’élaborer sur le domaine Château Joinin un Bordeaux rouge de très grande qualité.</p><p>En 2000, l’accent a été mis sur la réalisation, au cœur de la propriété, de nouveaux chais équipés de technologie moderne au service de la qualité et de l’environnement. Le vignoble du Château Joinin se répartit aujourd’hui sur 25 hectares de vignes rouges avec une forte proportion de Merlot, ce qui donne un vin plaisant avec de la souplesse et un fruité très agréable, pouvant s’apprécier dès son plus jeune âge.</p>

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Château Joinin 

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Au quotidien

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Repas de famille

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Vin rouge

Ample, puissante aux tanins fins. Arômes de fruits noirs intenses accompagnés d’une belle fraîcheur

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Bordeaux - Château Joinin

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