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Quantité :
« Le respect de l'identité des terroirs »
Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaine Jean-Paul et Benoît Droin
- Millésime :
- 2021
- Appellation :
- AOC Chablis Premier Cru
- Cépage :
- Chardonnay
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Chaque vin produit au domaine a ainsi une identité, le reflet sincère de son sol. Nous nous attachons à retranscrire et à amplifier ces nuances afin de mettre en évidence la richesse et la diversité de nos 16 climats en accompagnant le vin sans jamais le dominer.
Idéal pour :
À offrir
À découvrir
Gastronomique
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe jaune avec des reflets un peu verts
- Nez :
Nez d'aubépine, de lys et de pèche
- Bouche :
C'est un vin très large mais qui fait beaucoup saliver. Avec le temps, le vin va se tendre et prendre un côté plus salin et iodé et ainsi retrouver une identité plus chablisienne