Cihuatan - Cinabrio 12 ans - Rhum vieux

Sur l’étiquette de cette bouteille, vous retrouverez de jolis motifs rappelant la culture Maya. Et pour cause : c’est au Salvador qu’a été élaboré ce rhum, au sein de l’un des pays où s’épanouissait cette ancienne culture ! En effet, la marque Cihuatan a fait entrer cet Etat d’Amérique centrale dans le club très fermé des pays producteurs de rhum. Nous découvrons ici l’une de ses dernières productions : la cuvée Cinabrio, un 12 ans d’âge ayant bénéficié d’une maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Aucun additif n’a été utilisé avant l’embouteillage : une démarche qui privilégie l’authenticité et que nous ne pouvons qu’encourager.

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