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« Le second vin du Château Tour de Pez »
Saint-Estèphe - Château Tour de Pez - L'Eclat de Pez
- Millésime :
- 2017
- Appellation :
- AOC Saint-Estèphe
- Cépage :
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 13%
- Type de culture :
- Raisonnée
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Le vignoble de l’Eclat de Tour de Pez s’étend sur 30 hectares. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont principalement plantées sur des sols argilo-calcaires. L’encépagement est composé de 55 % de merlot, 35 % de cabernet sauvignon, 7 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot. La vinification de l’Eclat de Tour de Pez est traditionnelle, en cuve en inox thermorégulée.
Idéal pour :
À partager
Gastronomique 
À découvrir
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe intense couleur rubis
- Nez :
Arômes de framboise, groseille, cassis et de bois. Il est délicat et complexe à la fois
- Bouche :
Des tanins bien fondus et souples