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Quantité :
« C'est le genre de bouteille qui ne vous fera pas regretter un Champagne »
Crémant du Jura - Domaine Stéphane Tissot - Indigène
Domaine Stéphane Tissot
- Appellation :
- AOC Crémant du Jura
- Cépage :
- Chardonnay, Pinot noir, Poulsard et Trousseau.
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 12,5%
- Type de culture :
- Biodynamie
L'avis de Christophe
Ses conseils :
Prise de mousse effectuée avec des levures indigènes de vin de paille et du vin de paille. Il donne l'impression, tant au nez qu'à l'attaque, d'être à mi-chemin entre un Crémant Brut et un Demi-sec, malgré son absence de dosage ! Il peut même accompagner des desserts peu sucrés !
Idéal pour :
Brunch
Dîner en famille
En amoureux
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Robe jaune clair.
- Nez :
Un nez avec des arômes de vendanges tardives rôties, de pain d'épices délicat et de brioche dorée.
- Bouche :
Une gourmandise en bouche, accentuée par une fine fraîcheur due à l'absence de dosage et une bulle délicate.
Le domaine