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Quantité :
« Soyeux et velouté ! »
Pic Saint-Loup - Château de Lascaux - Les Nobles Pierres
Château de Lascaux
- Millésime :
- 2019
- Appellation :
- AOP Pic Saint Loup
- Cépage :
- Syrah, Grenache
- Pays :
- France
- Contenance :
- 75 cl
- Taux d’alcool :
- 14,5%
- Type de culture :
- Biologique
L'avis de Christophe
Ses conseils :
C'est le compagnon idéal pour accompagner un magret de canard, du chevreuil, des fromages, du chou farci, ainsi que des plats de cuisine française traditionnelle. Il se marie également parfaitement avec des pâtes à la truffe, et même avec une ganache au chocolat noir agrémentée d'huile d'olive et de sel.
Idéal pour :
À offrir
Dîner gourmand
Valeur sûre
Quelles caractéristiques ?
Avec quoi ?
Comment boire ce vin ?
- Robe :
Une robe pourpre d'une grande luminosité.
- Nez :
Un nez à la fois profond et intense, gourmand, révélant des notes de fruits mûrs, d'épices telles que la cannelle, et de réglisse.
- Bouche :
En bouche, une belle fraîcheur accompagnée d'un beau grain de tanin, des notes de thym et une tension remarquable. La finale révèle des notes de mûres sauvages, offrant une belle complexité.
Le domaine